Организация питания обучающихся в МКОУ Козловская СОШ.

Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению. Поэтому питание является одним из важных факторов, определяющих здоровье подрастающего поколения.

В нашей столовой созданы все условия для сбалансированного и здорового питания. Питание детей осуществляется в соответствии с рекомендуемым  10-дневным меню, согласованным с РОСПОТРЕБНАДЗОРОМ. В меню учащихся систематически включаются блюда из мяса, рыбы, молока. В целях совершенствования организации питания детей и для профилактики авитаминоза и ОРВИ у учащихся школы, в рационе используется аскорбиновая кислота.

Оценку качества блюд проводит  бракеражная  комиссия. Результат бракеража регистрируется  в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции».  Члены бракеражной комиссии 2 раза в месяц составляют акт проверки  приёма продуктов для приготовления блюд.

Ежедневно до девяти часов утра происходит учет наличного состава обучающихся, производится корректировка предварительных заказов предыдущего дня. Ежемесячно ведется оформление документации и отчета за безналичные средства перед отделом по образованию района.

Питание в МКОУ Козловская СОШ осуществляется в 2 этапа: горячий завтрак (стоимостью 15 руб., оплачивается администрацией Бутурлиновского муниципального района) и обед (стоимостью в сентябре 2017 г. – 30 руб., с  октября 2017 года - 40 руб., оплачивается родителями).

Кроме того, педагогическим советом МКОУ Козловская СОШ были освобождены от платы за питание 21 обучающийся школы.

График питания

Начальные классы 1- 4:

9.15-9.25  – завтрак;

11.05 – 11.25 – обед.

Средние и старшие классы 5-11:

9.15-9.25  – завтрак – 5,6,7 классы;

10.10-10.20 – завтрак – 8,9,10,11 классы;

11.05 – 11.25 – обед – 5,6,7 классы;

12.10 – обед – 8,9,10,11 классы

В штате МКОУ Козловская СОШ  имеется 4 единицы: 2 повара и 2 подсобных работника.

Столовая обеспечена санитарно-гигиенической безопасностью питания: мытье рук с мылом теплой водой, электрополотенца. Ежедневно посуда обрабатывается приготовленным хлорным раствором. Имеются инструкции по обработке инвентаря и посуды.

Кроме всего сказанного, обучающиеся 1-9 классов 3 раза в неделю (в понедельник, среду и пятницу) получают бесплатное молоко в рамках реализации одного из направлений областной программы «Здоровый образ жизни».

Основная информация об организации питания в МКОУ Козловская СОШ систематически вывешивается и обновляется на сайте школы в специальном разделе «Организация питания» (http://kozlovkasosh.ucoz.ru/)