Горячее питание

 в Сычевском филиале МБОУ «Никифоровская СОШ №1»

    С 1 сентября 2020г. в России начинал действовать новый федеральный закон, согласно которому учащиеся начальных классов получили  бесплатное горячее питание. Документ опубликован на официальном интернет-портале правовой информации.

   Закон включает в себя внесенные главой государства ко второму чтению поправки в целях реализации положений его послания Федеральному собранию от 15 января 2020 года, которые позволят обеспечить бесплатным питанием детей, обучающихся в начальной школе, начиная с 1 сентября 2020 года с учетом переходного периода до 1 сентября 2023 года. Согласно закону, учащиеся младших классов должны будут обеспечиваться бесплатным горячим питанием не реже одного раза в день, а в меню должны быть и горячее блюдо, и горячий напиток. Финансирование будет идти за счет средств из федерального, региональных, местных бюджетов и иных источников, отвечать за обеспечение горячим питанием будет учредитель школы. Устанавливается возможность предоставления бюджетам субъектов РФ субсидий из федерального бюджета на софинансирование организации горячего питания на условиях, определяемых правительством РФ.

  1 сентября в школе было проведено родительское собрание. Повестка «Организация  бесплатного горячего питания школьников». Родители были ознакомлены с вышеизложенной информацией. Приняли решение: из числа родителей была выбрана кандидатура ответственного за контролем питания.

 От того, насколько правильно будет организовано питание в школе,

зависит не только здоровье, но и качество обучения детей.

В первую очередь, важно соблюдать режим питания обучающихся.

Обучающиеся школы в количестве 5 человек  питаются согласно графику, стоимость питания составляет 53рубля 81 копейка.

Составлено примерное десятидневное меню, которое согласовывано с

Роспотребнадзором.

В меню соблюдены требования санитарных правил по массе порций

блюд, их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в

витаминах. Производство блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология

приготавливаемых блюд. Все пищевые продукты и продовольственное сырьё имеют документы, гарантирующие их качество и безопасность.

В целях контроля за доброкачественностью и безопасностью

приготовленной пищи, за соблюдением условий хранения и сроков годности

пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке,

ежедневно заполняется бракеражный журнал, а также отбираютсясуточные пробы от каждой партии приготовленных блюд.

РОДИТЕЛЬСКИЙ КОНТРОЛЬ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИТАНИЯ

С целью исполнения поручений по реализации Послания Президента Российской Федерации Федеральному Собранию Российской Федерации от 15 января 2020, в части предоставления горячего питания обучающимся, получающих начальное образование в образовательных организациях, для обеспечения контроля за организацией бесплатного горячего питания, с сентября 2020 года реализуется проект «Родительский контроль». В рамках проекта в школе создан родительский контроль, в состав которого вошли родители обучающихся начальных классов, председатель управляющего совета школы. При проведении родительского контроля в школе будут оценены: соответствие реализуем блюд утверждённому меню, санитарно-техническое состояние обеденного зала, состояние обеденной мебели, посуды, условий соблюдения правил личной гигиены обучающимися, вкусовые качества пищи.
7 сентября члены родительского контроля проверили качество и организацию обедов в школьной столовой, выполнение требований СанПин по организации школьного питания.
Родители начальной школы попробовали завтрак, который был приготовлен для детей в этот день. Члены «Родительского контроля» высоко оценили качество пищи, организацию питания, согласно требованиям Санпин.
Работа нашей столовой с 1 сентября организована в соответствии с «Рекомендациями по организации работы образовательных организаций в условиях сохранения рисков распространения COVID-19».
Меры, которые препятствуют возникновению и распространению вируса, а именно: обработка обеденных столов до и после каждого приема пищи с использованием моющих и дезинфицирующих средств, текущий контроль температуры тела работников столовой, соблюдение социальной дистанции соблюдаются в полном объеме.